SHIBISI model【鮪師モデル】

日本のまぐろ亭の寿司職人、亀谷長明がプロデュースした鮪師モデルです。600年の歴史を持つ「堺打ち刃物」のトップブランド　山脇包丁の商品を世界へお届けします。私が35年以上鮮魚販売専門店　寿司店で　愛用しております「山脇刃物」伝統と技術は世界最高水準の和包丁を更にブラッシュアップし　「世界に一つ」あなただけの「唯一無二」の包丁を自信を持ってお作りしお届けできる事となりました。是非　異次元の美しさと切れ味を体験して下さい　この美しさは大切なお客様も魅了される（charmed）事は間違いないでしょう。