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崎丸章鱼

促销价格¥37,510
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*有关刻名的详细信息,请参阅此处

“堺刀”在保持传统形状的同时兼具功能性,长期以来一直受到人们的喜爱。这些刀具由传统工匠一件一件地精心完成。它是一种粘性钢材,不易碎裂且非常容易打磨。常用于日本料理和日式料理,主要用于切鱼和切菜。

Sakimaru Takohiki 的特点是刀刃略呈圆形。这种形状可以让您顺畅地切食物,并防止刀尖粘在食物中。适用于将鱼切成薄片、将蔬菜切成薄片等精细作业。

*因为它是定做的,所以需要 4 到 6 周的时间才能交货。如果我们需要更多日期,我们会与您联系。
项目编号 JOHC-270ST
形状 崎丸章鱼
钢种/刀片长度 安来钢白No.2/270mm
图案 普通圆形图案
角口 水牛角
容易生锈 容易出去

◆推荐使用

寿司切料、生鱼片
崎丸章鱼
崎丸章鱼 促销价格¥37,510

刀具结构

刀具结构

菜刀术语解释